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，接下来我们就一起来看看吧 ！做法做法做法做法 本文目录 - 干豆腐皮的家常家常家常做法
- 油炸饹馇圈的做法 ，油炸饹馇圈怎么做好吃 ，视频油炸
- 西红柿羊肉圈做法
干豆腐皮的豆皮大全豆皮大全家常做法步骤/方式1 适量大蒜切末 ，干辣椒切成辣椒圈 ，圈的圈香菜切小段
。做法做法做法做法 步骤/方式2 锅内加入水 ，家常家常冷水下入100克豆腐皮
，视频水开后，关火，将豆腐皮捞出 。 步骤/方式3 把豆腐皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟 。把2克辣椒粉和1克花椒粉，辣椒圈一起放入碗内 步骤/方式4 锅内加入油 ，冷油下入花生米，小火炒制 ，把花生米炒熟盛出 。 步骤/方式5 把炒花生米的热油
，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内 ，搅拌均匀 步骤/方式6 碗内再加入1勺生抽 、1勺香醋 、3克白糖
、适量盐
、蒜末和香菜末
，搅拌均匀
， 步骤/方式7 把豆腐皮捞出，攥下水分 ，放在盆内 ，淋入调好的调料汁 ，翻拌均匀
，放入花生米 ，翻拌均匀
，盛出装盘即可 步骤/方式8 成品 油炸饹馇圈的做法，油炸饹馇圈怎么做好吃，油炸食材 ： 猪肉 ，豆腐皮 ，小香葱 ，生姜 、生抽、盐 、香料粉 、鸡蛋、淀粉
、食用油 。 制作方法 ： 1 、首先将猪肉清洗干净，然后去掉猪皮切成小块 ，放入绞肉机中 ，生姜去皮切成小块也直接放进去 ，然后加入生抽、盐 、香料粉 ，再打入一颗鸡蛋
，直接搅打成较为细腻的肉馅备用 。 2 、将小香葱清洗干净 ，切成香葱碎 ，放入肉馅中搅拌均匀即可
。 3 、取一张豆腐皮铺平，然后将肉馅均匀的铺在上面，尽量铺的平整一些，这样卷出来才粗细一致 ，最后留下五分之一左右的豆腐皮不要铺肉馅 ，这位位置留下用来封口
，然后给它卷起来 。 4 、准备一个小碗
，碗中放入适量面粉再打入一颗鸡蛋，加入少量的清水给它调成黏稠的面糊
，然后将卷好的豆腐皮边缘位置抹上面糊，最后把口封起来
。这里需要提示大家一下 ：面糊一定不能太稀了
，太稀了容易散开 。 5 、将所有的肉馅都用完以后，就得到了这样的豆腐皮卷
，因为家中的锅具都比较小，所以直接将豆腐皮卷从中间切一刀，这样就可以下锅了 。 6
、准备一个较大的盘子 ，盘中放入适量的面粉 ，再打入一颗鸡蛋 ，用适量的清水调整成较稀的面糊
，状态为“一线天”最好，就是用手提起来可以练成一条线的面糊即可 ，然后把豆腐皮卷放进去滚上一圈备用 。 7
、油温4成热下锅 ，为了避免粘连
，需要一个一个的下锅 ，每个豆腐皮卷中间都留下些许空隙，待表面定型后给它翻面 ，一直炸到表面金黄即可捞出
，先控干表面油分备用 。 8
、吃的时候，先给它一切两半
，然后斜对角来上一刀 ，就会变成底边平整 ，侧边斜切面的状态 ，再来一个漂亮的摆盘 ，一份金黄酥脆的签子肉就做好了 西红柿羊肉圈做法1、准备点豆皮 、青菜 、金针菇 、西红柿备用 。 2 、准备点蒜末 、姜片、葱白段 、柠檬 、香菜备用。 （也可以准备点你喜欢的大料） 3 、把羊肉卷放入大碗中
，加入凉水 ，让其融化开 。 4 、锅里加适量油，放入蒜末 、葱白 、姜片炒香 ，加入西红柿翻炒出西红柿汁。 （喜欢吃辣的朋友，也可以放入小米辣等） 5
、加适量的番茄酱炒入味 。再加适量清水 ，放入一片柠檬，不喜欢柠檬也可以用料酒代替 。大火煮开 。 6
、水开后 ，下入金针菇
，加适量盐
、白糖
、生抽 、老抽 、香醋，炖煮一到两分钟左右 。 7 、再下入豆皮 ，稍微煮一分钟 。 8、再下入青菜稍微烫煮十几秒 ，再下入羊肉卷烫煮15秒左右 ，羊肉卷不要煮的时间太长 ，肉老了就不好吃了 。加1勺鸡精，拌匀就可以出锅了 。喜欢香菜的也可以用香菜点缀下 。 好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。 | 
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